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魚工房 佐島ヤマネ

TEL 046-858-0080

新着情報
2014/03/31
漁師さんの釜揚げひじき 
本年は、貨物船衝突、沈没による油の流出で採取中止(禁止)、在庫がほとんどありません(昨年の冷凍「釜揚げひじき(200gパック)」在庫分のみ)。 

2014/01/20
漁師さんのさば(薫製) 
寒サバのシーズンになりました。脂タップリで抜群の旨さです。干物の薫製とは異なり、あくまでも生、いわば生ハムのようなサバの薫製です。生サカナに目のない方におすすめです。 

2013/02/12
漁師さんの海藻:あかもく 
いよいよ、新アカモクの登場です。2月14日より販売開始致します。今年は海藻全般に生育が良くありませんでしたが、ここほんの数日で急成長!! 品質は抜群、今までで最良の素晴らしさ!!! 健康食品の切り札、未体験の方も、ぜひ一度おためし下さい。。 

2013/02/07
漁師さんの茎わかめ(季節限定品) 
早春の味覚、わかめは今が最盛期です。この時期にしか味わえない弾力性豊かで歯切れの良い食感を、是非お楽しみください。 

2012/12/23
漁師さんの梅酢〆さば 
神奈川県水産総合研究所のご指導により、佐島港に水揚げされた、新鮮なサバを曽我の梅酢にて〆サバを製造しました。サバ本来の美味しさと梅酢の上品な香りをご堪能いただけます。 

2011/10/28
マヒマヒ・フライ 
佐島漁港で水揚げされた新鮮なシイラを、朝一でフライにしました!!ハワイではマヒマヒとして定番の白身魚を、塩コショウにてサッパリと仕上げました。魚のフライとしてはアジとならぶ美味しさです。是非ごお試しください。(お試し価格 300円/120gパック)