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魚工房 佐島ヤマネ
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TEL 046-858-0080
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2012/02/07
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漁師さんの海藻:あかもく
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いよいよ、シーズン到来・新アカモクの登場です。昨年は、トロトロでシャキシャキ感のあるこの食感で大ブレイク…!!根強い人気のある、話題の商品です。未体験の方は、ぜひ一度おためし下さい。健康食品の切り札です。
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2012/02/07
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漁師さんの茎わかめ(季節限定品)
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早春の味覚、わかめは今が最盛期です。この時期にしか味わえない弾力性豊かで歯切れの良い食感を、是非お楽しみください。
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2011/10/28
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マヒマヒ・フライ
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佐島漁港で水揚げされた新鮮なシイラを、朝一でフライにしました!!ハワイではマヒマヒとして定番の白身魚を、塩コショウにてサッパリと仕上げました。魚のフライとしてはアジとならぶ美味しさです。是非ごお試しください。(お試し価格 300円/120gパック)
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2011/09/23
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漁師さんの梅酢〆さば
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神奈川県水産総合研究所のご指導により、佐島港に水揚げされた、新鮮なサバを曽我の梅酢にて〆サバを製造しました。サバ本来の美味しさと梅酢の上品な香りをご堪能いただけます。
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